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中市东协生活节越式围炉料理登场


2020-06-15

中市东协生活节越式围炉料理登场

岁末年终家户团圆围炉,台中市政府经发局日前在东协广场举办「东协生活节」,结合东南亚新春文化,规划越南围炉活动,邀民众透过美食体验台越两国各具特色的年节料理,包括越南新年必吃的绿年粽、越式围炉火锅和台湾经典年菜佛跳墙及象徵年年有余的糖醋鱼料理等十道台越混搭的美味宴席,也让无法返乡的新住民朋友们与喜爱异国文化的民众,一同享用别具意义的越南响宴。

日前越南围炉活动,将由「台湾新移民协会」的新住民姊妹,以优美的扇子舞蹈,描绘出家乡文艺之美,另邀请越南歌手演唱脍炙人口的越南歌曲、穿插「新春好运圆满福袋」以及「越南国服走秀」等节目。

日前也有越南新春市集,贩售多样化的年节伴手礼、美妆保养品、香氛及台湾文创纪念品,让準备返乡过年的国际移工们也可以将台湾好产品带回家乡分享,让东协广场充满浓厚的异国新年气氛。

经发局表示,越南新年庆祝活动迄今已举办三年,由于越南长期受到中华文化影响,在传统节日上和华人相当类似,因此特别规划越南围炉活动,传递中市对于国际友人的关怀,也藉此相互尊重学习多元文化,让台中民众不分国籍都像是一家人,彼此认同、共同为台中文化提升、经济发展努力。

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